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- The Rialto -

Le Rialto est à l’image de la ville qui l’abrite : multiforme et tentaculaire. Situé en plein cœur du quartier des affaires de Melbourne, le Rialto mixe les styles sans complexe : tandis que sa base a été érigée dès 1885 selon le style gothique vénitien – ce qui explique son nom aux consonances italiennes… –, ses cinquante-cinq étages sont parés de verre, à l’image des buildings new yorkais. Véritable prouesse architecturale, le Rialto « revisité » était, à son achèvement en 1986, le plus haut gratte-ciel de l’hémisphère sud : autant dire que la vue depuis votre chambre ou suite ne manquera pas de charme ! Vous pourrez bien sûr observer le CBD, dont chaque tour semble vouloir être plus haute ou plus excentrique que les autres, mais vous apercevrez aussi la Yarra River qui arrose toute la ville, et les nombreuses infrastructures sportives qui ont valu à Melbourne le titre de cité la plus dynamique d’Australie. D’ailleurs, si l’envie vous prend de vous défouler, vous n’aurez qu’à rejoindre la piscine de l’hôtel, à l’atmosphère apaisante, ou la salle de sport. Après un petit détour par le Botanica Day Spa, l’heure sera venue pour vous de faire un choix… Celui du restaurant où vous souhaitez vous restaurer ! Les plus en vue sont le « Merchant » et le « Vue du Monde » : le premier est tenu pas Guy Grossi, chef aussi réputé que médiatique, tandis que le second jouit d’une vue panoramique depuis le 55ème étage. Quelque soit votre choix, la soirée s’annonce mémorable…

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